Platea Experience

LA CARTA

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Entrantes

Hamburguesas clásicas

Hamburguesas de autor

Postres

ENTRANTES INDIVIDUALES

CROQUETA A LA CARBONARA

Croqueta casera a la carbonara sobre una salsa cremosa de parmesano y polvo de jamón.

2.50 €

CROQUETA DE QUESO AZUL Y PERA

Croqueta casera de gorgonzola y pera sobre una confitura de pera.

2.50 €

ARANCINI DE BOLETUS Y TRUFA

Bola crujiente y cremosa de risotto de boletus y trufa

3.00 €

ENTRANTES A COMPARTIR

ENSALADILLA DE MERLUZA

Ensaladilla cremosa de merluza y kimchi 

OPCION SIN GLUTEN

6.50 €

ENSALADILLA DE LA CASA

Ensaladilla cremosa de patata y boniato acompañado con huevo frito

OPCION SIN GLUTEN

7.00 €

GUACAMOLE

Guacamole casero con totopos de maíz fritos

9.50 €

PATATAS BRAVAS GRATINADAS

Mix de patatas y boniato frito gratinado con una salsa de chiles ahumados y toques dulces

10.50 €

MIX DE PATATA Y BONIATO A LOS 4 QUESOS

Mix de patatas y boniato frito gratinado con una salsa de 4 quesos

10.50 €

CALAMARES BRAVOS

Mix de calamares y boniato frito acompañado con una mayonesa dulce con un toque de ajo y salsa brava de chile ahumado

12.50 €

NACHOS PLATEA

Totopos gratinados con pico de gallo, guacamole y carne con chili

13.00€

PUERROS CON ROMESCO

Puerros confitados acompañados con salsa romesco

9.00€

FINGERS DE POLLO

Tiras de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza

11.50€

CHICKEN WINS

8 ud de alitas marinadas y bañadas en salsa con toque picante acompañada con patata. 

12.50€

ORDEN DE TACOS

Orden de tres tacos de chili de carne con gaucamloe y chupitos de margarita

13.50€

COSTILLAR A BAJA TEMPERATURA

Costillar a baja temperatura casero con salsa barbacoa

14.50€

ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA CÉSAR

10.50 €

ENSALADA DE CABRA

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE BACON Y SETAS

10.00 €

Hamburguesas clásicas

CLASSIC BURGER

Pan de brioche, 200 gr de carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar, huevo y nuestra salsa especial

12.50€

DOUBLE BURGER

Pan de brioche, 400 gr de carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar, huevo y nuestra salsa especial

16.50€

CHEESE BURGER

Hamburguesa de vacuno bañada en salsa de cheddar, cebolla caramelizada, jalapeño y pico de gallo 

12.00€

CHICKEN BURGER

Hamburguesa de pollo frito, lechuga, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa de miel y mostaza

12.00€

PULLED PORK

Hamburguesa de carne desmechada con salsa de barbacoa al bourbon, queso cheddar y jalapeño

12.50€

MR. PEPE BURGER

200 gr Lomo bajo de vacuno en pan de cristal, con mantequilla de trufa, cebolla confitada y crujiente de foie

15.00€

JAPO BURGER

Langostinos crujientes sobre pan brioche, sweet chilly, con wakame y salsa de mayosoja

13.00€

BEYOND BURGER

Hamburguesa vegana, rúcula, tomate, guacamole, pico de gallo y veganesa de curry

13.00€

Postres

TARTA DE QUESO

Tarta casera de queso con helado y tierra de galleta.

6.00€

BROWNIE DE CHOCOLATE

Brownie de chocolate con sirope de chocolate con helado y tierra de galleta.

6.00€

COULAND DE CHOCOLATE

Coulant de chocolate con helado, sirope de chocolate y tierra de galleta.

6.00€

GOFRE

Gofre con dulce de leche y helado

6.00€

*Elige el helado que mas te guste:
CHOCOLATE/ VAINILLA /CEREZA/ LECHE MERENGADA